昨日はヨシケイ初日、結果から言うと作れました。
作れたけれど、とても大変でした。
昨日のメニューはこれ。
調理時間３５分と書いてあったのに、私の場合は正味２時間もかかってしまった。
昨日の宣言通り夕方５時頃作り始め、途中休憩を入れて完成したのは８時過ぎ！
できあがったものがコチラ
休憩を挟んだとはいえ、５時から始めて８時まで・・・
疲れ果ててしまい、そんなにたくさん食べられず。
家族はとても喜んでくれたし、味だって美味しかった。
でもあの大変さはなんなんだ。
茹で玉子を作ったり、ブロッコリーを茹でたり、油揚げの油抜きをしたり、ごぼうを洗ってささがきにしたり、最後の最後は豚肉に片栗粉をまぶす＆生姜をおろしてタレを作る。
手が思い通りに使えない私には、作業工程が多すぎた！
意地になって全部やったけど、大変すぎる。
あれだけ頑張ったのに、一回で食べきってしまった。
一生懸命切った人参も昨日の夜の一回分。
ささがきごぼうも、茹で玉子もレタスも油揚げも。
なんにも残らなかった。
また今日も夜の一食のために、何度も作業するのか。
多分健常者が作れば、１時間で余裕でしょう。
ほんとに手際がいい主婦なら、３０分程度で作れるかも。
でも、息子が言ってた、「これが３０分で作れる主婦は、ヨシケイ頼まないでしょ。」
あ～、ごもっとも。
とりあえずは金曜まで続けるけれど、来週はないなと。
ヨシケイの名誉の為に言っときますけど、健常者なら楽に作れるだろうと感じましたので。
私が難病患者で障害者だから、大変だっただけです。
さあ、また夏のご飯対策考えないと。
