こんにちは！
昨日は晩ご飯を頑張ると言った後に、お好み焼きを作りました！
夫と息子は外で食べてくるということだったので、食べるのは私と娘の二人だけ。
最近やっとキャベツの値段が落ち着いて、気軽に買えるようになりましたが、勿体なくてなかなか使えません。
去年の暮れからずーっと高かったものねぇ、しょうがない。
まともな値段になってからキャベツを買ったのはまだ２回。
この数か月、何度も食べたいと思いながら我慢していたお好み焼き、やっと解禁です！
キャベツを沢山切るのは大変だけども、餃子に比べたらなんてことない。
それよりずっと食べたかったんだから。
これでもかという位キャベツを切って、揚げ玉とネギ、豚バラ肉にチーズも入れて、お久し振りのお好み焼き。
とってもおいしくできました！
ただいつもの癖で４人でちょうどいい位の量を焼いてしまい、娘と二人では食べきれず。
冷蔵庫にしまって今日、夫と一緒に食べました。
キャベツが超高級食材になってから数か月、やっと食卓に戻ってきました！
しかも今、店頭に並んでいるのは春キャベツ。
待ってる間に、春になっちゃって・・・
途中キャベツはもう、庶民の手の届かない高級食材になってしまうかも・・・
なーんて本気で心配したけれど、こうしてお好み焼きにして食べることができ、ほんっとにホッとしました。
あー、よかったよまったく！
